SUSHIYAM
חוויה יפנית עם נוף ליאכטות
דמיינו שקיעה רכה מעל המרינה, יאכטות המתנדנדות בשלווה על פני המים, ואווירה שמאפשרת להתנתק מהזמן. בבר־המסעדה היפני שלנו אנחנו מגישים הרבה מעבר לאוכל – אנחנו יוצרים רגע של שקט בתוך היום-יום. עם תפריט סושי מוקפד מחומרי גלם טריים ואיכותיים, מוזיקה שנבחרה בקפידה ונוף פתוח אל הים התיכון, כל ביקור הופך לחוויה יוקרתית ומרגיעה. בין אם זה דייט אינטימי באמצע השבוע או בילוי סוף־שבוע עם חברים – כאן הזמן פשוט עוצר.
חומרי הגלם שלנו
אצלנו חומר הגלם עומד במרכז. כל נתח דג וכל רכיב נבחרים בקפידה מספקים מובילים, מתוך מחויבות לטריות מוחלטת ולניקיון טעמים. התוצאה היא סושי מדויק, מאוזן ובלתי מתפשר – בכל ביקור מחדש.
הנוף והאווירה
הים מתחתיכם, היאכטות מולכם והשקיעה נפרשת ממש מול השולחן. נוף פתוח ועוצמתי שמקיף אתכם מכל כיוון.
הצוות שלנו
הצוות שלנו מקצועי ומנוסה, ופועל מתוך תשוקה ליצירת חוויה בלתי נשכחת. היכרות מעמיקה עם התפריט וחומרי הגלם מאפשרת לנו לגרות את החושים ולהשלים את החוויה הקולינרית שלכם במלואה.
מסע קולינרי בין מסורת למודרניות
התפריט שלנו הוא חגיגה של טעמים, מרקמים וצבעים, המשלבת בין הדיוק היפני המסורתי ליצירתיות עכשווית. לצד סושי וסשימי מוקפדים מחומרי גלם מובחרים, תמצאו אצלנו גם מגוון מנות שאינן סושי, כולל אפשרויות צמחוניות וטבעוניות – כך שכל אחד יכול לבחור בדיוק את מה שמתאים לו. כל מנה נבנית בקפידה, עם דגה טרייה ומרכיבים איכותיים במיוחד.
הגלריה
טעימה ויזואלית מהאווירה, הנוף והמנות שלנו